★羊肉串的腌制方法羊肉如何腌制烧烤怎么腌制肉类自己烤羊肉串怎么腌制烤羊肉串怎么腌烧烤之前怎么腌制烧烤牛肉串腌制配方羊肉串怎么穿羊肉串怎么腌制？智选问答520次阅读更多相关文章最佳回答
羊肉串的腌制方法：
原料：淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。
步骤：
1、先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。
2、把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。
3、等羊肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。
4、最后淋上几滴香油，放置一边腌制30-50分钟即可。